Estaelle - Nos pains

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Pain de consommation journalière, cuisson 270° C.

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Blés sélectionnés, eau , sel, levure.
Mie jaune au goût beurré.

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Farine de tradition, eau, sel, levure.
Mie crème au goût de noisette.

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Pétrie au levain de seigle torréfié, blés sélectionnés, levure.
Mie grise au goût toasté.

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Sélection de blés Bio d'Île-de-France.
Goût assez neutre, pas typé.

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Baguette de tradition pétrie au levain et réalisée à partir d'un mélange de farine de tradition bio de type 65 et de farine intégrale riche en fibres.

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Nos baguettes

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La baguette Estaëlle

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La tradition - type 65

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La Flûte de Joinville

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La tradition Bio

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Le pain aux fibres

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