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42 avenue Gallieni 94340 Joinville-le-Pont •
01 45 11 89 22 •
Mardi - dimanche : 7 h - 20 h
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estaëlle
Boulangerie • Pâtisserie boulangère
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Nos
baguettes
Pain de consommation journalière, cuisson 270° C.
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La baguette
Estaëlle
Blés sélectionnés, eau , sel, levure.
Mie jaune au goût beurré.
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La tradition
- type 65
Farine de tradition, eau, sel, levure.
Mie crème au goût de noisette.
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La Flûte de
Joinville
Pétrie au levain de seigle torréfié, blés sélectionnés, levure.
Mie grise au goût toasté.
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La tradition
Bio
Sélection de blés Bio d'Île-de-France.
Goût assez neutre, pas typé.
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Le pain
aux fibres
Baguette de tradition pétrie au levain et réalisée à partir d'un mélange de farine de tradition bio de type 65 et de farine intégrale riche en fibres.
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